3月26日,中国乳业龙头伊利集团和欧洲生命科学领域顶尖学府荷兰瓦赫宁根大学在荷兰首相马克吕特的见证下,针对“食品安全早期预警系统”及“母乳数据库”等内容签署重要合作协议。这是伊利全球创新网络在2015年的重要举措,将有利于推动中国乳业研发水平的整体提升。

   “在乳业研发创新领域,食品安全早期预警系统和母乳研究都是重要的全球性课题。建立食品安全早期预警系统能够为食品安全构建更为完善的保障体系;同时,深入的母乳研究能够为婴幼儿奶粉配方设计提供基础,使得其和母乳营养成分更为接近。对此,伊利通过整合全球资源,汇聚全球智慧,探索全新的解决方案,有利于提升中国乳业的整体研发实力,同时将对中国乳品消费市场产生巨大影响。”一位乳业专家表示。

    政府工作报告更明确提出建立健全消费品质量安全监管、追溯等制度,以此更好地保障食品安全。伊利打造的“食品安全早期预警系统”正是通过对数据库的筛查和预警体系建立、分析乳业全产业链的潜在风险,识别关键风险点、影响因子和风险等级等,建立贯通全产业链的食品安全早期预警系统,从而对食品安全风险进行及时识别、预警和排除。

    食品安全专家分析道:“在乳业全球化趋势下,伊利选择高效利用全球优势创新资源,开展食品安全早期预警系统建设,富有战略远见和重要现实意义。尤其在食品安全受到越来越重视的背景下,伊利在此方面的创新布局工作将有利于更好地推动中国食品安全保障体系升级,同时为中国乳业质量管理提供启示。”

    如今,伊利联手国际顶尖的科研机构,升级首个中国母乳研究数据库,将母乳研究数据拓展到更加细微的母乳功能成分研究,建立更前沿、更准确的母乳成分检测方法,形成具有伊利自主知识产权的母乳科学研究数据,以此推动伊利的母乳研究走得更远、更深、更广,从而为伊利婴幼儿配方奶粉的研发和设计提供扎实数据支撑。

    伊利和荷兰瓦赫宁根大学的本次深入合作是伊利全球创新网络在2015年的重要举措。近年来,伊利紧紧围绕国际乳业研发的重点领域,整合海内外研发资源,从全球视角布设一张涵盖全球领先研发创新机构的全球创新网络,并力求通过一系列重大行业创新项目,深度彼此合作关系,成效显著,成为了中国乳业创新的领军者和风向标。2014年,伊利全球创新网络体系建设硕果累累,在荷兰成立中国乳业规格最高的海外研发中心——伊利欧洲研发中心和南半球著名的农业和食品专业大学——新西兰林肯大学签署战略合作协议等,高效整合全球优势创新资源。此次伊利携手荷兰瓦赫宁根大学发力食品安全早期预警系统和母乳研究,标志着伊利全球创新网络体系建设进入了全新阶段。

市场分析人士表示:“持续推进全球创新网络体系建设是伊利创新战略的题中之义,也是创新驱动企业可持续发展的现实路径。可以预见,随着其内容的不断丰富和影响力持续提升,将对伊利挺进 全球乳业5强 产生更强大的推动力,对中国乳业创新也将产生积极示范效应。”

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